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mercoledì 18 febbraio 2009

I Biscotti della Nonna Bruna



ciao a tutti, oggi pomeriggio ho preparato dei biscotti buonissimi.....
che hanno il sapore della nostalgia
La ricetta era della Nonna Bruna, la dolcissima nonnina di mio marito



ingredienti
  • 3 uova
  • 300 g zucchero
  • 100 g burro
  • 500 g farina
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • marmellata a piacere
  • pinoli

Montare le uova con lo zucchero, unire la farina,la vanillina, il lievito e per ultimo il burro morbido.
E' tipo la pasta frolla se l'impasto risulta morbido bisogna aiutarsi con la farina, sulla carta forno stendere un po' di pasta e fare un rettangolo, spalmare sopra la marmellata quindi ripiegare in tre.
Infornare (con forno già caldo) a 200° x 15 minuti.
Tagliare i filoncini a tozzetti, e rimettere in forno x 5 minuti.

1 commento:

  1. ma che bello ritrovare un'altra collega cookina...

    ho riconosciuto la foto del tuo cane, che hai come avatar su cook :)

    sono Serena88 :)

    splendido blog e splendide foto!

    ti aggiungo subito ai miei preferiti!!

    RispondiElimina

Grazie per essere passati da me.

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